シャリを研ぐ見習い、寿司を握る手元、マグロを切る作業など、カウンターでの仕事の工程が揃っています。寿司店の紹介ページや、回転寿司チェーンのメニュー解説に。寿司職人の求人広告や、和食の伝統を紹介する記事向け。